Apakah kalian termasuk golongan yang sensitif terhadap fluktuasi harga pangan, utamanya sumber protein? Jika iya, ikuti langkah Rumah Simbah yang terus membangun swasembada protein di pekarangan rumah. Seperti apa gambarannya, tersaji dalam video berikut: Bogor (Rumah Simbah)-Sebuah pekarangan rumah sebaiknya…
Bermula dari keinginan untuk bisa membuat roti sendiri yang ramah lambung dan tidak bikin kembung, mulailah mengenal Sourdough. Baru tahu ternyata ragi alami itu harus dipelihara dan dirawat sepanjang waktu. Itulah awal mula Rumah Simbah mempunyai peliharaan baru. Orang umumnya…
Baking atau kegiatan membuat kue dengan cara dipanggang di dalam oven menjadi salah satu hobi yang dapat meningkatkan kesehatan mental. Ada banyak peningkatan keterampilan sepanjang proses pembuatannya dan menimbulkan rasa bahagia di sesi hasil akhirnya. Berikut video terkait hal itu:…
Aneka bumbu dapur yang ditanam di pekarangan rumah. (Rumah Simbah/Maylo) Kalian ada yang dijuluki “si tangan panas”? Ayo lawan anggapan itu dengan rajin bercocok tanam. Selain baik untuk kesehatan mental, berkebun akan membuahkan bonus hasil panen yang segar, seperti terlihat…
Durian, si raja buah itu mau dimakan dengan cara apa saja rasanya tak pernah kehilangan wibawa. Apakah dimakan berupa buah begitu saja atau diolah menjadi penganan atau sekadar menjadi pugasan pemercantik makanan. Tapi dasar si raja buah, meski sedang berperan…
Hanya perkara kremesan, rasanya ingin sekali berterima kasih kepada Youtuber yang telah memberi resep, panduan, dan tips-tips sederhana untuk membuat penganan pelengkap lauk makan itu. Sebab _menurutku_ segala jenis makanan yang tolok ukur kesuksesan memasaknya berdasarkan tekstur lembut, renyah, mengembang,…
Para petualang boga yang tengah rindu masakan ndeso, bisa menjadikan “Kopi Klotok” di Cisarua Bogor sebagai destinasi wisata kuliner. Resto yang dibangun oleh mantan istri Presiden Prabowo Subianto, Titik Soeharto itu sudah kesohor akan masakan rumahan khas Jawa, aneka sayur…
Tak perlu jauh-jauh pergi berbelanja ke pasar, membuat lauk kadang bisa dilakukan dengan upaya yang sangat sederhana, namun memberi hasil yang tak kalah enak. Kali ini kita manfaatkan saja sumber daya yang ada di pekarangan, bunga pepaya. Umumnya bunga pepaya…
Mari Kenduri Terinspirasi dari tren wisata gastronomi dan misi ingin nguri-uri tradisi kenduri ala masyarakat Jawa, membuat Simbah ingin mengadopsi keduanya. Namun dalam format yang lebih sederhana bernama: “Mari Kenduri”. Kalian yang hobi kumpul-kumpul kerabat atau sahabat dan kangen nasi…
Masyarakat etnis Jawa yang merantau ke daerah lain tentu ada hal-hal tradisional yang dirindui untuk dapat ditemui di tanah perantauan. Semisal tradisi kenduri, sebuah perjamuan makan bersama dengan suguhan nasi berikut aneka lauk-pauk dan sayur urap di dalam tampah. Barangkali…
